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Pain Choc

Pain Choc

78248 PMFT

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Impuesto incluido.

Harinas francesas. Mantequilla francesa (Charentes-Poitou DOP). Chocolate Valrhona (15 g). La conformación de capas se realiza a mano siguiendo el proceso tradicional. La colocación del chocolate y el enrollado se realizan de forma manual.

ELABORADO CON MANTEQUILLA SIN COLORANTES ARTIFICIALES SIN AROMAS ARTIFICIALES | SIN CONSERVANTES

28 u | 90 g | 8x16 |

40’ Desc. | 165º | 18’ Horno | 6 x 5* cm

Ingredientes

Harina de TRIGO 47%, agua, masa madre de TRIGO 10,8% (harina deTRIGO, CEBADA, CENTENO y AVENA fermentada, agua), masa
madre de TRIGOespelta 4,5% (harina de TRIGO espelta fermentada, agua), sal, copos de AVENA 1,0%, semillas de girasol 1,0%, semillas de mijo
0,9%, semillas de SÉSAMO pelado 0,9%, semillas de SÉSAMO tostado 0,9%, linaza dorada dorada 0,9%, linaza marrón 0,9%, semillas de calabaza
0,8%, harina de TRIGO malteada 0,4%, semillas de amapola 0,3%, levadura.

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