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almabakery

Molde Brioche Cloudy

Molde Brioche Cloudy

SKU:86180

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Impuesto incluido.

Tierno, esponjoso, suave, gran aroma a mantequilla, mordida corta, fundente en boca, ligeramente dulce, y de sabor lácteo. Único en el mercado. Masa madre escalada. 25% de mantequilla (grasas). Larga conservación de 5 - 7 días en temperatura ambiente. Congelable.

CONTIENE MASA MADRE

10 u | 300 g | 4x11

1h 30’ Desc. | 18 cm

Ingredientes

Harina de TRIGO 47%, agua, masa madre de TRIGO 10,8% (harina deTRIGO, CEBADA, CENTENO y AVENA fermentada, agua), masa
madre de TRIGOespelta 4,5% (harina de TRIGO espelta fermentada, agua), sal, copos de AVENA 1,0%, semillas de girasol 1,0%, semillas de mijo
0,9%, semillas de SÉSAMO pelado 0,9%, semillas de SÉSAMO tostado 0,9%, linaza dorada dorada 0,9%, linaza marrón 0,9%, semillas de calabaza
0,8%, harina de TRIGO malteada 0,4%, semillas de amapola 0,3%, levadura.

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